Vol. XVI - Números 2- 2022

El Volumen XVI - Número 2 - 2022

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Comprende los siguientes 4 artículos:

Tóxicos en la cadena alimentaria (parte I)

- Autores:

Antonio Dueñas-Ruiz

Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud. Universidad Europea de Madrid. Hospital Universitario HLA Moncloa. Madrid.

Iciar Usategui-Martín

Facultad de Medicina, Universidad de Valladolid, Hospital Clínico Universitario, Valladolid.

Antonio Dueñas-Laita

Facultad de Medicina, Universidad de Valladolid, Hospital Universitario Río Hortega, Valladolid.

¿Qué es una dieta sostenible en el siglo XXI?

- Autores:

María Morillo Cabello

Centro Tecnológico CARTIF. Parque Tecnológico de Boecillo. Parcela 205. 47151 Boecillo (Valladolid)

Tratamiento dietético-nutricional de la fenilcetonuria

- Autores:

Luis Miguel Luengo-Pérez

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario de Badajoz. Dpto. de Ciencias Biomédicas. Universidad de Extremadura

Situación actual y visión de futuro de la utilidad de la ecografía en el estudio de la disfagia orofaríngea

- Autores:

Alejandro Sanz Paris

Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza

Fernando Calmarza Chueca

Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza

Alejandro Sanz Arqué

Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza

Mikel González Fernández

Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza